Потрясающая книга! Потрясающая уже потому, что это первоисточник, аутентичный в той мере, в какой это разумно. Первоисточник, дополненный главным барменом отеля "Савой" в настоящие дни Питером Дорелли. Для меня важно, что он именно дополнил, а не изменил книгу Крэддока. При этом дополнил очень деликатно и удачно, ведь дополнения нужны, т.к. бар "Савоя" не стоял на месте всё это время. В результате получилась очень сбалансированная книга, представляющая собой переведенное (кстати, баланс не нарушает даже русификация книги, хотя, наверное, лучше бы издали просто на английском) переиздание книги Гарри Крэддока "The Savoy Coctail Book". Все комментарии и предисловия автора, иллюстрации и рекламные вставки сохранены в первозданном виде. Итого: получился одновременно и культурный памятник, и вполне пригодное к практическому использованию издание, т.е. книга получилась действительно живой и современной. Немного раздражают мелкие погрешности в исполнении (их мало, но всё же) и идиотские надписи на рекламных вставках (в стиле "Минздрав предупреждает"), ну да это можно пережить! Любопытно узнавать, как много нюансов в приготовлении коктейлей изменилось с того времени (хотя главное осталось неизменным), очень приятно просто держать "Коктейли" в руках, приятно рассматривать иллюстрации, забавно читать комментарии Крэддока. Конфетка, а не книга =).
1 понравилось
