Том 12. Мексиканская кухня

На самом деле ничего особенного: альбом-сборник рецептов, немного объяснения терминологии и история вопроса. Как и следовало ожидать внутри множество блюд с чили и другими перцами, авокадо, тыквой, а также один из способов приготовить тортильяс. Все рецепты адаптированы под российские реалии. Этим мне и понравилось. Авторы утверждают, что консультантом у них выступал Альфредо Ромеро. Предисловие написано со скупым и бессмысленным юморком. Зато каждый рецепт снабжается удобной иконкой: время приготовления, количество порций, сложность и углеводные баллы (для поклонников кремлёвской диеты).