Цитаты из книги Шоколадная книга

Шоколад на разных языках • Испанский — chocolate (чо-ко-ла-тэ) • Французский — chokolat (шо-ко-ла) • Итальянский — cioccolata (чокко-лата) • Польский — czekolada (чеко-лада) • Немецкий — Schokolade (шоко-лада)

В зависимости от того, в каком регионе выращены какао-бобы, у шоколада будут разные оттенки вкуса. • Бразилия — легкие фруктовые нотки. • Колумбия — горький привкус. • Тринидад — привкус корицы. • Ямайка — оттенок ананаса.

Возможно, в будущем шоколад будут использовать вместо зубной пасты. Ученые обнаружили, что экстрат какао-порошка борется с зубным налетом куда эффективнее фтора.

При вступление в швейцарскую армию каждому новобранцу выдают бесплатные шоколадки в обертке с рисунком в виде швейцарского флага.

Чем больше какао содержится в шоколаде, тем быстрее он тает во рту.

В год один швейцарец съедает около 9,5 кг шоколада — больше, чем в любой другой стране.