Рассмотрены современные формы и методы ресторанного обслуживания. Большое внимание уделено изучению ассортимента столовой посуды, столового белья и инвентаря, правилам сер...
Похожие книги
Основные представления современной космологии
Андрей Гриб
В учебном пособии в доступной форме представлена философия как отрасль культуры, охарактеризованы ее основные проблемы, начиная с Античности и до XX в. включительно: приро...
В учебном пособии, подготовленном профессором, доктором исторических наук А.А.Даниловым, освещены события отечественной истории с древнейших времен до наших дней. Материал...
Пособие поможет студентам вузов вспомнить и систематизировать изученный материал по курсу ""История России"". Содержание и структура пособия соответствуют требованиям Госу...
Приведена обобщенная классификация кузнечно-прессовых машин по принципу действия их основных устройств. Даны основы общей теории кривошипных машин и понятийно-теоретически...
Рассмотрены технологии жизнедеятельности молодых людей, поступивших в высшие учебные заведения, позволяющие студентам младших курсов активно включиться в учебный процесс и...
Рассмотрены принципы работы и конструкции котельных агрегатов, их основных элементов и вспомогательного оборудования. Приведены сведения об энергетических топливах и орган...
Выбор столь необычного названия и жанра книги определяет для автора тематику и тональность повествования. Всемирно известная мелодия, став воплощением порыва любви, создаё...
Раскрыты экономическая сущность, принципы формирования и развития инфраструктурных институтов аграрного рынка, методы анализа их состояния и эффективности их работы. Рассм...
В учебнике рассмотрены химический состав и физико-химические свойства основных компонентов молока и мяса. Описаны физиолого-биохимические процессы в молочной железе и в мы...
В книге приводятся многочисленные примеры математического моделирования реальной действительности, доступные для понимания и осознания на школьном уровне изучения математи...
В данном пособии с позиций комплексного подхода представлены результаты обобщения методического, теоретического и практического материала по вопросам подготовки, выполнени...
Эта книга поможет повторить и систематизировать полученные знания по алгебре и геометрии. В ней есть ответы на все вопросы к экзамену, так что подготовка к нему будет идти...
В учебнике раскрываются основные понятия в области товароведения, объекты и субъекты товарной деятельности, методы, применяемые в товароведении; даются подробные основопол...
Настоящее учебное пособие под редакцией профессора С.А.Комарова, известного ученого в области государствоведения и правоведения, освещает наиболее актуальные вопросы Основ...
Учебное пособие разработано в соответствии с Государственным образовательным стандартом и программой "Социально-культурный сервис и туризм". Книга содержит основные поняти...
В учебно-практическом пособии рассмотрены основные методы и приемы решения задач по стереометрии. Приведенные в учебном материале примеры и задачи позволяют успешно овладе...
Издание поможет систематизировать знания, полученные на лекциях и семинарах, подготовиться к сдаче экзамена или зачета. В разделе «Полные конспекты лекций» изложен базовый...
Практикум содержит вопросы и задачи по всем базовым разделам курса начертательной геометрии, включенным в учебные программы по этому предмету для студентов технических и п...
Приведено доказательство "основной теоремы арифметики" о единстве разложения целых чисел на простые множители, а также несколько доказательств бесконечности множества прос...