Представить историю мира в соответствии с доминирующим в ту или иную эпоху напитком – задумка очень интересная и оригинальная. Всего шесть напитков – шесть исторических периодов, что подарили нами то, без чего и сегодня мы не можем представить свою жизнь. В тоже время автор совершает много неточностей, а попытка обосновать вклад в мировую историю того или иного напитка порой доходит до полнейшего абсурда. Понятно стремление Тома Стэндиджа, однако это совсем не даёт ему основания коверкать мировую историю. Итак, разрешите представить – шесть напитков – шесть эпох в истории нашего человечества:
1. Пиво. Именно этот напиток, по мнению автора, и дал толчок к появлению первых мировых цивилизаций. «Жители Месопотамии рассматривали употребление хлеба и пива как один из признаков, отличавших их от дикарей и делавших людьми». В какой-то мере это выглядит обоснованным, поскольку необходимость постоянного ухода за злаковыми, исключала возможность кочевого образа жизни, а оттуда – недалеко и до возникновения крупных псевдо государств. Впрочем, совсем непонятно восхваление Стэндиджа этим спиртным напитком. Автор буквально преклоняется перед ним, превращая всю первую главу в огромную рекламу пива. Многие факты и вовсе искажаются. Согласно Стэндиджу именно пиво стало разменной валютой в первых государствах, и превратилось в основной тип еды, без которого не мог обойтись ни один человек Древнего Востока. «В обеих культурах (египетской и месопотамской) пиво было одним из основных продуктов питания, без которого обед был неполон. Его употребляли все: богатые и бедные, мужчины и женщины, взрослые и дети. Это был поистине определяющий напиток для этих первых великих цивилизаций». Древнейший записанный рецепт в мире по версии автора – и есть рецепт пива.
2. Вино. Бесспорно – дар античности. В этой части Стэндидж заметно поубавил свои хвалебные речи. Здесь больше общей информации, в тоже время есть и довольно интересные факты. Употребление вина без предварительного его тщательного разбавления водой, например, - греки считали варварством; а злоупотребление этим спиртным напитком – чуть ли не самым сильным из смертных грехов. Утверждение, с которым можно поспорить – именно вино по версии автора способствовало распространению греческой культуры по всему миру. «Корабли, которые везли греческое вино, везли в действительности греческую цивилизацию, распространяя её по всему Средиземноморью и за его пределами».
3. Более крепкие напитки. Неизвестно почему, но именно они по версии автора «сыграли центральную роль в распространении порочной рабской торговли», кроме того, заменили пиво в качестве разменной валюты – платы за труд (?!). Именно ром, по громогласной версии Стэндиджа, позволил англичанам победить французов в морских сражениях, а заодно и доминировать на бескрайних океанских просторах.
4. Кофе – именно оно, «отрезвив мировой разум», вызвало идеи просвещения! Что, на мой взгляд, сказано слишком сильно :). Именно кофейни стали центром коммерческой, общественной и политической жизни Лондона. Здесь днями и ночами пропадали мужчины (женщинам проход был строго воспрещён), напрочь забыв о своих жёнах и супружеском долге. Примечательно, что представительницы слабого пола не дремали и создавали гневные жалобы и петиции, конечно самому королю. Бедняга даже вынужден был закрыть все кофейни (в 1679 г.), однако вскоре под нажимом уже другой стороны – свой приказ отменил. «Женщины жаловались, что их мужчины выпивают настолько много кофе, что становятся бесплодными словно пустыни, откуда, говорят, и была привезена эта злополучная ягода. Более того, так как мужчины проводили всё своё время в кофейнях, где женщинам запрещалось бывать, целая раса оказалась под угрозой вымирания».
5. Чай – стал причиной возникновения «первой мировой сверхдержавы» - Британской империи, её великих промышленных достижений. И опять перебор :)) Автор, конечно – британец, только интересно, как отреагировали на это сами его соотечественники? Дальше – больше, лучше процитирую: «Процветанию и высоким темпам прироста населения того периода способствовало широкое принятие обычая пить чай». Прямо какая-то виагра получается! Именно чай стал причиной нескольких опиумных войн с Китаем, её промышленного рывка, а заодно и ссоры с американскими колониями (чай здесь всё же скорее лишь повод). Кстати о колониях: попытка оправдаться и перекинуть всю вину в Англо-Американкой войне (за Независимость) на злостных американцев, почему-то вдруг решивших противиться «гуманной британской политике» - выглядит нелепой попыткой переписать историю. Что впрочем, на протяжении всей книги автор делает постоянно :-)).
6. Переходя к заключительной главе о кока-коле ловил себя на мысли, как обоснует Т. Стэндидж её значение и вклад в мировую историю? Оказывается – всё просто: именно она вывела Америку к мировому господству, в ранг великой державы! Чего там, ведь кола поставлялась во время войны с Гитлером в Европу и Африку, Азию и Океанию… Хочется закончить – и помогла победить нацизм! :-))).
В общем, книга интересная, только иначе как увлекательное чтиво вряд ли стоит её рассматривать.
18 понравилось
