Ваша оценкаЦитаты
NotEasyGirl9 августа 2014 г.Устанавливая степень помола, представьте себя настраивающим скрипку музыкантом, который имеет дело с хрупкой деревянной декой, чей объём слегка меняется при колебании температуры и влажности.
1501- Capricorn_198916 июля 2013 г.Эспрессо становится искусством тогда, когда удается понять вкусовую гамму кофе и перенести ее в чашку с готовым напитком.1435
- Capricorn_198916 июля 2013 г.Если приложить усилия, можно добиться полного соответствия вкуса эспрессо благоуханию молотых кофейных зерен. В идеале мы получим насыщенный нектар, в котором тонкость букета и выразительность аромата слиты воедино. Но дело это очень непростое.0325
- Capricorn_198916 июля 2013 г.Эспрессо обладает всем необходимым, чтобы занять ведущие позиции в культуре приготовления кофе, поскольку именно этот метод позволяет извлечь максимум вкуса, затушевав при этом горькие компоненты напитка и кофеин. И все это - благодаря давлению воды.0299