Русская кухня

Русская кухня - часть национальной культуры, прошедшая большой путь исторического развития, достигшая своего совершенства и международного признания. В книге представлены более 700 тщательно выверенных и подробно описанных рецептов,

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,3

11 оценок

5
64%
4
9%
3
18%
2
9%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 11Хотят прочитать 13

Рецензии

Amigona7 февраля 2022 г.
Эту книгу мне подарила свекровь! И одно из двух - либо я очень ее люблю, либо книга действительно толковая! Хотя…может и то, и то?… Но как бы то ни было, идеи для готовки я черпала из этой книги многократно. Внутри 741 рецепт, много фотографий (не скажу, что к каждому рецепту, но много…). Иногда на полях попадаются высказывания великих, цитаты из книг или пословицы о еде. Рецепты приготовления даются очень кратко (пошагового объяснения всех тонкостей нет). Из какого региона нашей необъятной Родины то или иное блюдо, можно понять из названий, например Рецепт 517 - Сочни тверские; 518 - Шаньги архангельские и т.д. Одним словом, классическая кулинарная книга из советских времён. Но мне она дорога, памятна, и готовила я по ней много…
Читать далее
4
604

Все рецензии

Цитаты

Amigona7 февраля 2022 г.
« - Что ты читаешь, Варвара? - сердито спросил он.
- Что? Известно что, поварскую книгу, - отвечала Варвара. - Мне пустяков некогда читать». (Ф. Сологуб «Мелкий бес»)
0
333