Русская кухня

Эту книгу мне подарила свекровь! И одно из двух - либо я очень ее люблю, либо книга действительно толковая! Хотя…может и то, и то?… Но как бы то ни было, идеи для готовки я черпала из этой книги многократно. Внутри 741 рецепт, много фотографий (не скажу, что к каждому рецепту, но много…). Иногда на полях попадаются высказывания великих, цитаты из книг или пословицы о еде. Рецепты приготовления даются очень кратко (пошагового объяснения всех тонкостей нет). Из какого региона нашей необъятной Родины то или иное блюдо,  можно понять из названий, например Рецепт 517 - Сочни тверские; 518 - Шаньги архангельские и т.д. Одним словом, классическая кулинарная книга из советских времён. Но мне она дорога, памятна,  и готовила я по ней много…