Биокатализ и биокатализаторы: Исторический очерк. Серия "Из наследия А.Н.Шамина". Изд.2

Книга посвящена истории возникновения и развития двух основных проблем энзимологии --- природы биокаталитических процессов и химической природы биокатализаторов. В ней впервые проанализированы условия формирования энзимологии. Дан очерк основных

Жанры