Занимательная кулинария

Рецензии

• 

  milagro777

  14 мая 2010

  В друзья

  О Похлёбкине и идеалах =)
  В детстве мечтала: вот вырасту и будет у меня идеальная кухня - красиво, чистенько, светло, кастрюли от мала до велика рядком, чашки-тарелки как на подбор, сияющие ложки-вилки-ножи, терки, дуршлаги, шумовки и прочая утварь (это слово просто волшебным казалось!), и что готовить буду по всем правилам, как в подобных книжках пишут. Короче, буду настоящей кухонной феей.
  К сожалению, "идеальная кулинария" у меня была только на школьных уроках домоводства: девочки в фартуках и приготовление пищи как самая настоящая наука. А в реальной жизни - в забегах "дом-учеба-работа" - обычно всё заканчивается блюдами, на скорую руку приготовленными в микроволновке.
  Но после ТАКИХ КНИГ случаются исключения. Потому что возникает желание хоть раз, вот сегодня - не просто приготовить ужин, а прикоснуться к кулинарному искусству, по-другому взглянуть на знакомые продукты, задуматься об их истории, о процессах, происходящих в них при варке или жарке и т.д.
  Так прошлым летом после первой из прочитанных книг Похлёбкина чай перестал быть для меня простым напитком.
  p.s. А еще для меня стала настоящим открытием биография Вильяма Васильевича. Я-то по наивности полагала, что он профессиональный повар. А Похлёбкин оказался бывшим разведчиком, ученым-международником, специалистом по Скандинавии. Кстати, удивительная фамилия досталась ему от отца - это его революционная кличка.

  Читать далее

  19 понравилось

  1

  978

Цитаты

Подборки с этой книгой

• 

  Занимательная кулинария

  • Carcade
  • 420 книг
• 

  Вкусно! и интересно : )

  • izyuminka
  • 128 книг
• 

  "О еде и не только"

  • Puwistya
  • 335 книг
• 

  Книги, которые "учат думать", от Бориса Бурды

  • LoraG
  • 37 книг
• 

  Авторы со съедобной фамилией

  • Yeonye
  • 59 книг