У меня есть одно проверенное правило: когда ни художественная литература любых жанров, ни нон-фикшн не идут, то смело читай кулинарные книги, а уж если они сплошным текстом, то это даже лучше, мозг запускается и весь процесс представляется в голове.
А еще я питаю слабость к не современным книгам данного жанра ( да, спору нет, сейчас книги красивые, яркие, с фото-такие хочется купить и поставить на полку ), а вот эти, с желтыми листами-это рабочие лошадки :)
Конкретно эта книга понравилась не очень, от праздничного тут только название. Еще смущает название майонезов, бульонных кубиков (популярных в то время), странные грамовки консерв (да и сами составляющие консерв тоже удивительные (некоторые), я такие ни в магазинах, ни на маркетплейсах не нашел.
Книга поделена на составные части: овощные салаты, мясные салаты, рыбные салаты, экзотические фруктовые салаты, соусы (тут бы я поспорил, что большинство приведенных соусов для салатов вообще) и глоссарий (там тоже довольно странный набор терминов).
Но в остальном для личного кулинарного развития и для коллекции кулинарных книг - издание нашло свое место.
19 понравилось
