Рецензия на книгу
Тайны хорошей кухни
В. В. Похлебкин
ketsun10 ноября 2010 г.Эту замечательную книгу хотелось цитировать и цитировать. Выписывать из нее массу полезных советов, заучивыть и запоминать эти советы. На мой взгляд "Тайны хорошей кухни" должны быть у каждого - хочешь ты готовить, любишь ты готовить или нет, потому что разок да необходимо будет приготовить что-то, ту же картошку обжарить (не пожарить, а обжарить) и этот раз, будет приготовлен вкуснее чем у опытных кулинаров, если вы посоветуетесь с данной книгой.
"Тайны хорошей кухни" познавательна во всем, тут вам и рецепты, и исторические моменты, а главное подробное описание кулинарных терминов, подробный рассказа как нужно поступать с продуктами, а что с ними делать не нужно. И описано это все прекрасным, заинтересовывающим читателя языком.10504