Рецензия на книгу
Вкусная Индия. Лучшие рецепты
Галина Короткова
nad120422 января 2016 г.Довольно интересная книга о кулинарных традициях и особенностях индийской кухни.
Хотя вот готовить по этим рецептам я бы не взялась. Очень уж специфично!
Зато с удовольствием прочитала про различные приправы, используемые в индийской кухне.
Понравилась и глава, посвященная экзотическим фруктам. Только вот на мой взгляд, очень не хватает там иллюстраций. Тем, кто не бывал в дальних странах, трудно будет себе представить рамбутан, дуриан или личи.
И тем более странно при этом наблюдать "Таблицу пищевой ценности экзотических фруктов и овощей". Зачем? Для общего развития?46140