Рецензия на книгу
Вдова Клико. Первая леди шампанского
Ребекка Розенберг
Kris_Kotya9 декабря 2025 г.Великая Дама Шампани!
Для меня она самая крутая женщина за всю историю.
Правнучка Рюинара, которая была поистине ВЕЛИКОЙ женщиной.
В 27 лет она теряет любимого мужа и оставшись с дочкой берет на себя все тяготы винодельческого ремесла.
Про отношение к женщинам в те времена говорить не буду, это и без меня все знают.
В нее никто не верил, Наполеон разорял ее страну, а она бросила ему вызов, выстояла, превзошла всех и оставила богатейшее наследие!
Что сделала Клико:
1) создала первое винтажное шампанское (урожай одного года)- ее знаменитая Комета.
2) она первая, кто сделал шампанское сухим (брют), до этого все пили сладкое.3) изобрела технику благодаря которой мы имеет прозрачное игристое (до этого оно было мутным)
4) изобрела пюпитр и технику ремюажа
5) много чего еще
Великая женщина!
6 понравилось48