Рецензия на книгу

• 

  Аноним5 октября 2025 г.

  По рекомендации одного из моих подписчиков я прочитала книгу Энтони Бурдена «О еде. Строго конфиденциально».
  И это, друзья, был глоток свежего, острого воздуха!
  Тут не будет постных советов о пользе брокколи, ванильных рецептов и приторных рассуждений о «любви к еде».
  Здесь — кухня без прикрас!
  Пот, наркотики, ножи, похмелье, тестостерон из каждой щели и бесконечный ритм настоящей гастрономической жизни.
  Бурден пишет дерзко, честно и с такой энергией, что просто слышишь, как стучит сердце Нью-Йоркского ресторана, где он когда-то начинал.
  Книга не про еду — она про людей, про одержимость, про хаос и жизнь «на вкус».
  После неё хочется не просто готовить — хочется жить по-настоящему.
  
  Прямо въелась мне в память история о том, как маленького Бурдена родители возили по Европе и в ресторанах никогда не брали детям детское меню, дети кушали то же что и взрослые- устрицы, улитки, и все аутентичные блюда из каждого городка где они завтракали, обедали и ужинали! В этом, я считаю, и есть залог успеха, таланта и вкуса Энтони!
  
  Оценка — 5/5.
  И не советую читать на голодный желудок)
  

  5

  149