Рецензия на книгу
О молоке, молочных продуктах и блюдах
Елена Богнибова
Night-Reader14 августа 2015 г.Помета "Справочное издание" четко обозначает характер материала, изложенного в книге. Небольшие по объему статьи снабжены историческими справками, сведениями о содержащихся в молоке микроэлементах, описаниями и рекомендациями по приготовлению различных блюд. Статьи интересны, написаны легко и со знанием дела.
По прочтении удивляешься, насколько полезно молоко, как много содержится в нем полезных веществ и какое разнообразие блюд можно приготовить с использованием молока. 3/4 книги занимают рецепты - есть из чего выбрать, чтобы разнообразить свой стол.
Книга была издана тиражом в 75000 экземпляров, что делает её ещё интереснее, поскольку электронной версии не существует, а печатную найти можно с трудом.
240