Рецензия на книгу

• 

  natali-zhilina10 августа 2015 г.

  При том, что я очень люблю кулинарно-художественные произведения, сначала думала, что не вчитаюсь. Но потом как-то пошло и довольно таки резво. По ходу чтения поняла, что:
  

  • Французская кухня - это какой-то сливочномасляный гастрономический кошмар с использованием костного мозга для приготовления всего лишь соуса (мозг надо ещё диким способом добыть из огромной кости), убиением, расчленением и фаршированием странной смесью лобстеров и засовыванием яиц в холодец (если верить героине, которая совершает кулинарный подвиг по рецептам из прославленной книги Джулии Чайлд).
  • Я хочу ознакомиться с произведениями этой самой Джулии Чайлд и лично удостовериться, что французская кухня в её интерпретации - трудновыполнимый холестириновый ужас (либо опровергнуть это суждение). И даже может чего-то и приготовить, чем чёрт не шутит.
  • Я ооочень сочувствую американским женщинам, для которых сия кулинарная книга стала чуть ли не Библией в области кулинарии в 60-е.
  • Мне понравилась эта нью-йоркская семейка родом из Техаса. У главной героини Джули чудесный муж. Да и сама она - довольно прикольная особа. Даже поймала себя на мысли, что мы с ней чем-то похожи (например... ну, я тоже люблю во время готовки или уборки ввернуть пару буравчиков, я тоже частенько сквернословлю, каюсь, да. И её отношения с подругами мне более чем понятны).
  • Я восхищена стойкостью и выдержкой героини, хотя и пришлось продираться через бесчисленное число её истерик (чес слово, я её понимаю с такими-то рецептами).

  
  Но! При всем при том, что книга переполнена кулинарной информацией, мне не хватило атмосферы французской кухни. Вместо этого осталось послевкусие американского фаст-фуда. Наверно из-за того, что все так галопом, галопом. Шутка ли, по два три жутких блюда в день? Я выставила произведению среднюю оценку, хотя Бог свидетель, обычно на хорошие оценки довольно щедра.
  Чего-то слишком много "я" получилось в этом отзыве, может стоило поставить оценку повыше?. Всё-таки видно книга стоящая, если вызвала столько личных ассоциаций..

  7

  69