Рецензия на книгу
Лексикон популярных заблуждений
Вальтер Кремер, Гетц Тренклер
Demiurg4 февраля 2010 г.Интересная и занимательная книжка, неплохо расширяет кругозор. Написана для германских читателей, поэтому часть заблуждений не вызывает интереса(заблуждения о здравоохранение в германии, заблуждения о реформах в германии). Часть заблуждений развеивается весьма бездоказательно. Например:
Соевый соус – типично китайская еда.
Соевый соус в Китае неизвестен. Он был изобретен в XIX веке в Америке как
«китайское блюдо», а отсюда уже совершил победное шествие по многим
китайским ресторанам мира, но только не в самом Китае.Даже если не вспоминать что соевый соус в Китае был известен еще 3000 лет назад, в Японии он считается национальным блюдом с 14 века.
3163