Рецензия на книгу
Еда для радости. Записки диетолога
Елена Мотова
Zyazyat12 февраля 2025 г.Не сказать, чтобы я вынесла очень много новой информации из этой книги. Самыми неожиданными были история с пьянством у ацтеков и факт, что животный жир может быть менее вредным, чем кокосовое масло. Понятно, что панацеи от всего нет, поэтому ожидать, что кокосовое масло поможет со всем, что нам обещают его адепты, глупо, но всегда казалось, что растительное масло полезнее животных аналогов.
Но это я прочитала уже слишком много всего по теме питания. Тем, кто только вникает в это все, было бы очень полезно. Особенно раздел с диетами и статистическими доказательствами, что эффект они дают весьма краткосрочный. А список материалов очень внушительный. Еще и со всеми ссылочками. Если б читала не в бумажном виде, обязательно посмотрела что там. А так слишком муторно искать. Хотя может как-нибудь и развлекусь этим делом. И обязательно попробую приготовить рыбу по рецепту из книги, вдруг я правда просто не умаю ее готовить.4 понравилось
75