Рецензия на книгу

• 

  Alanora30 октября 2014 г.

  В одно на удивление холодное октябрьское воскресенье я пообедала удивительным и загадочным с виду мексиканским шоколадом. И вот теперь сижу и думаю, чем бы заесть такую экзотику.

  Весьма неоднозначное кушанье, хоть я и не избалована и не гурман.

  С одной стороны он струится, как рассказ старого друга или хорошего знакомого, с которым давно не виделся, и теперь сидишь и за чашечкой чая обсуждаешь рецепты, связанные с ними истории, интересные новости и легенды. За таким разговором не замечаешь, как проходит время, от него не устаешь.

  Лакомство разделено на двенадцать частей, у каждой из которых свое название. Если честно, названия меня немного удивили: ведь ни специи, ни ощущения не вызывали никаких ассоциаций с месяцами года. Только несколько позже я поняла, что названиями лишь подчеркивался порядок для правильного восприятия этой симфонии вкуса от первой ноты до самой кульминации.

  Но с другой стороны главный мотив вкуса поражал и удивлял одновременно.
  Основные специи каждый раз сочетались по-разному: то холодили как ментол, то грели как тепло живого огня, то разлетались искрами вкуса на языке, но при этом они не давали оставаться серьезной и заставляли плакать и смеяться одновременно, как при просмотре пародийной сценки. Такого я довольно давно не испытывала, и не могу сказать, что это мне понравилось.

  
  

  На мой дилетантский взгляд, это лакомство только для знатоков, любителей или экспериментаторов, а я, думаю, больше никогда не решусь его попробовать.

  4

  26