Рецензия на книгу
В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога
Александр Бурлаков
LimonadOks11 декабря 2023 г.Калорийность — всё, остальное — ничто
Название книги не соответствует содержанию.
Автор упорно и насмешливо продвигает одну идею — калорийность. То есть КАЛОРИЙНОСТЬ!!!!!
Когда он не продвигает калорийность, демонстрирует свою неумеренную иронию по отношению ко всем остальным аспектам питания: пить воду — какая чушь, где вы это взяли? Диеты — глупости! Сахарная зависимость — ха ха ха, вы видели за сараями детей с зажатыми в кулачках карамельками? Не видели? Значит, сахарной зависимости нет! И т.д. Вскользь упомянут метод тарелки, даже указано, что он эффективен, но не более, дальше про калорийность снова и снова.
При этом книга неплохая, много исторических справок, и калорийность действительно важна, но эта единственная мысль, которую можно применять на практике после прочтения книги, и не сказать что она такая уж новая.
Какие советы применяют рецензенты, чтоб оздоровить питание, загадочно.6301