Рецензия на книгу
Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства
Ирина Чадеева
AnnaYurievna16 ноября 2013 г.Замечательная книга с замечательными фотографиями!
Удобное распределение рецептов по видам теста - бисквит и изделия из него; заварное тесто и пирожные из него; песочное тесто, торты и пирожные; слоеное тесто и изделия из него и т.д.
Есть список использованной литературы и небольшая информация о некоторой. Замечательные кулинарные фотографии, а также вызывающие ностальгию фотографии советских времен.
Столичный, Творожный, Ореховый, Свердловский, Уфимский кексы, сочники мы уже откушали. По подробным рецептам Ирины Чадеевой получилось все очень вкусно.
Хочется испечь парочку тортов, например, Киевский или Полет, и научиться заварное тесто и слоеное делать.15604
