Рецензия на книгу

• 

  f0xena27 ноября 2022 г.

  Если честно, читая аннотацию к книге, я представляла себе немного другое… Путешествия в поисках рецептов различных кухонь мира, приключения и что-то в этом духе. Но все эти рецепты были собраны, не выходя за порог одной кухни.
  Также в аннотации говорится о том, что Элиза и вовсе не умела готовить, приступив к работе над книгой. Сюжет это подтверждает, но при этом отсутствие навыка как будто бы не сильно ей мешает. Нечто подобное происходит и с Энн, она мечтала стать кухаркой, но ей все твердили, что ее мечты нереальны, она не обладает нужными знаниями, опытом и т.д., говорили, что пройдет не мало лет, прежде чем она сможет хотя бы приблизиться к своей мечте… Но вот она устраивается у Элизе и как будто бы фактически становится кухаркой. Хм…
  Я понимаю, что книга про все тот же феминизм, роли женщины в мире, ее возможностях и так далее. Элиза хочет заниматься поэзией, но ее не воспринимаю всерьез, говоря, что для женщины доступно лишь написание кулинарной книги. Хотя почему же? Тут же в книге несколько раз упоминается, что и кулинария – это мужское занятие, самые лучшие и высокооплачиваемые повара – мужчины. Но никто не видит в этом противоречия, пусть так. На самом деле, и в современном мире такое есть – женщины готовят изо дня в день, а окружающие воспринимают это как данность, мужчина сделал бутерброд – цени мужчину, который готовит, это большое счастье, браво! Что мне нравится в этой книге, так то, что здесь нет отчаянной попытки ворваться в большой мир через запертые ворота, с криками «Я – женщина, а не посудомойка». Предложили писать кулинарные книги? Хорошо, но сделаю, но это по-своему, так чтоб обо мне заговорили.
  Как я поняла, книга Элизы действительно стала чем-то выдающимся, это была первая книга ориентирована на обычных домохозяек, а не на профессиональных поваров, ее отличала точность, экономность и полнота рецептуры. Возможно, мне в современном мире сложно понять проблемы викторианской эпохи. Я это вижу следующим образом – были у нас дома кулуарные книги, которые поражали своими рецептами, но приготовить что-либо из этих книг было невозможно, не для уровня обычного обывателя они были написаны – не было у нас ни таких ингредиентов, ни техники для приготовления, ни мастерства. Вот и лежали эти книги – воспользоваться нельзя, выбросить жалко. Но все-таки были у нас и другие, с реальными рецептами, а что если бы их не было? Проблема понятна, но все-таки мне не близка.
  Когда-то давно я посмотрела фильм «Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту» - знаю, есть и книга, но я ее не читала. Фильм мне понравился, я ждала чего-то похожего – двух женщин увлеченных кулинарией, не умеющих готовить, но действительно постигающих все тонкости своего дела. Так, чтоб кухня была центром истории, вдохновляющим на кулуарные свершения. Увы, я этого не ощутила. Слюнки тоже не пускала, все описание еды как по мне сводилось к тому, что что-то таяло на языке, а специи раскрывались, сливались и тд. Однообразно, плоско и совсем не вдохновляюще. Слабая история, как по мне, вовсе не атмосферная.

  14

  221