Рецензия на книгу

• 

  FlorianHelluva

  26 июня 2022 г.

  В этой книге не будет точных диет и универсальных схем. Не будет сильного углубления в химические и физиологические механизмы. Но зато доступно разбираются все группы продуктов, некоторые диеты и мифы вокруг них.
  Толково, по делу, не усложняя там, где не нужно. И с ответами на большинство вопросов.
  О вреде пальмового масла, о глютене, об одержимости диетами. Можно ли пить алкоголь и есть ли от него польза. О расстройствах пищевого поведения. Что такое ГМО. Молоко полезно или вредно? Нужно ли полностью исключать углеводы или красное мясо из рациона. Есть ли вообще универсальная схема питания. Подвохи модных диет, подводные камни вокруг витамина Д. Существуют ли мега полезные суперфуды и так ли полезны витаминные комплексы. Нужно ли пить 8 стаканов воды в день.
  Наверняка, кто бы не взял книгу в руки, откроет для себя нечто новое, о чем не знал или ошибался.
  Очень любопытно. И разбираются практически все аспекты и вопросы вокруг еды. Разве что кроме специальных диет по медицинским показателям (и то некоторые модные веянья пошли именно из этой среды - и не очень полезны для тех, у кого нет этих самых медицинских показателей).

  11 понравилось

  345