Рецензия на книгу
Белые трюфели зимой
Н.М. Келби
Аноним19 июня 2022 г.Книга показалась слишком затянутой. Плюс книги в том, что совершенно не представляешь что произойдет дальше. И кто тут главный герой - Огюст Эскофье, его жена, Сара Бернар или Сабина. Воспоминания о жизни, любви и кулинарии.
Описана любовь, Но именно такая любовь как в книгах - он типа всю жизнь её любил, но вместе жить не получилось. И тридцать лет порознь прожили, но любовь сохранили... Можете быть кому-то такая любовь и нравится...
Слишком много описаний блюд. Но труд повара представлен без прикрас, как тяжелая и жестокая профессия. А эпитеты, которые подобрал автор к ингредиентам просто отвратительны иногда. И уж слишком сложные, долгие в приготовлении и дорогие блюда. И главное это история, которая поможет продать эту еду подороже и красивое название.
И много политики и политиков встречалось на пути Эскофье и не все встречи были радужными.
Жизнь в богатстве и очень странной бедности в конце жизни, где еда и её приготовление занимало все основное время.1231