Рецензия на книгу

• 

  Markress

  12 апреля 2022 г.

  Прованс 1987

  "Год в Провансе" - это гастрономические воспоминания о личных впечатлениях британского писателя и журналиста Питера Мейла. Путеводителем или путевыми заметками книгу назвать уже нельзя по той простой причине, что она была опубликована в 1989 году (при упоминании цен автор приводит 1987 год). Да и те заметки, которые составил сам автор касаются исключительно его личного взгляда на Прованс и провансальцев. И взгляд этот устремлен в большей степени на быт, кухню и прованские байки. И это ни сколько не уменьшает умиротворяющий, благотворный эффект книги, оказываемый на читателя.

  Погружаясь в Прованс воспоминаний и мечты, мы знакомимся прежде всего с автором и его супругой, решившими распрощаться с шумным и суетливым Лондоном и изматывающей работой и уехать в сердце Франции. Они купили небольшой домик с садом в городке Люберон, и их жизнь закрутилась в вихре кулинарных изысков, соседских приколов, ремонтных забот и прованского колорита. Книга поделена на 12 глав по названию месяцев года. Героев ждет самые обильные ужины в их жизни и самая холодная зима, которая толкает чету на затяжной ремонт с установкой центрального отопления. Вино льется рекой, pastis наливают при любом удобном случае, козий сыр то и дело маринуется в оливковом масле с травами, а любой ресторанчик по обилию и вкусности блюд не уступит и мишленовскому носителю звезд. И как вы поняла, центральное место в книге уделено гастрономии и кулинарии. Добавлены совсем чуть-чуть бюрократические проволочки и странноватые гости. Доброжелательные соседи толкают героев то на посадку виноградной лозы, то дают рецепты приготовления лисицы. В общем, Питеру Мейлу некогда было скучать на новом месте, и решение поделиться этим весельем с читателями - это закономерный итог года в Провансе.

  11 понравилось

  322