Рецензия на книгу
Spoon-Fed: Why Almost Everything We’ve Been Told About Food is Wrong
Tim Spector
Freclat10 декабря 2021 г.Доверять, но проверять!
Автор педантично указывает после утверждений ссылки на исследования, но много отсебятины, которая никак не доказана и автор не упоминает, что данное утверждение не подтверждено. В частности, в главе про воду есть пассаж о фторе. На него не приведено ссылки, это голословно, но под соусом доверия к автору, который до этого говорил верные вещи можно это проглотить. Во вторых в части про безопасное употребление по бокалу вина ежедневно и утверждении со ссылками на исследования, что полная трезвость как и злоупотребление повышают риск заболеваний. Но здесь есть тонкая грань, что впивая ежедневно сопьёшься и начнёшь злоупотреблять. А автор закладывает мысль, что «закладывать» каждый день норма. Поэтому очень прошу быть внимательными и не терять критического мышления, а пропускать всю информацию через фильтр своего опыта и изысканий. Надо отдать должное, автор к этому и призывает.7180