Рецензия на книгу
Шоколад на крутом кипятке
Лаура Эскивель
gatteriya30 сентября 2012 г.«Шоколад на крутом кипятке» – странное название для латиноамериканского романа, сразу представляется белая эмалированная кружка в кастрюльке в горошек с кипящей водой и плиткой шоколада внутри и вот ты стоишь, ждешь, чтобы не дай Бог волшебное варево не сгорело на дурацкой электрической плите. Здесь все совсем не так. Это не наши два квадратных метра, отведенных для приготовления пары бутербродов и борща, тут настоящая кузница произведений кулинарного искусства!
Читая книгу, на первых порах может показаться, что произведение слишком забито ненужными кулинарными деталями, сразу сложно определить время и место действия, много намеренного преувеличения и мистики, изобилие витиеватых изречений, и наборы абсолютно откровенных эротических эпизодов. Это не повод, закрывать книгу, читая дальше, вы погрузитесь в яркий самобытный мир Латинской Америки, со своими причудами и странностями, с горькими слезами и безграничной страстью, прикоснетесь к тайнам секретных рецептов, способных волшебным образом управлять человеческими чувствами и желаниями.
Данный роман схож на некий дневник – поваренную книгу, с волшебными рецептами, аккуратно записанными и подчеркнутыми в нужных местах, с обилием вырезок, фотографий, сухоцветов и всевозможных закладок. Между строк этой поваренной книги пробегает вся жизнь, сюда вместе с рецептами внесены самые важные отрывки памяти, вклеены незабываемые ощущения и желания.
Книга богата потрясающими рецептами изысканных блюд, в голову не придет, что такое вообще возможно приготовить, да еще и употребить в пищу, чего стоят перепелки в лепестках роз, от которых низ живота сводит от желания и страсти, когда даже капли воды не долетая до тела, испаряются от огня исходящего изнутри. Или старые – добрые гренки на сливках с фруктовым сиропом, которые заставляют вернуться на тридцать лет назад, приготовить их вместе с кухаркой и ощутить тот несравненный сладостный аромат и домашний вкус детства.
Рецепты настолько безупречно прописаны, что можно хоть завтра идти на рынок и затариваться необходимыми продуктами, главное точно действовать по плану и обязательное условие: готовить с любовью, тогда все получится как у главной героини Титы – вкусно, необычно и по – волшебному!
Писательнице удалось создать неповторимый и откровенный рецепт того блюда, которое захочется смаковать, растягивая удовольствие, да еще и просить добавки.47