Рецензия на книгу

• 

  kallisto_kyiv6 января 2020 г.

  Про авторку знаю вже досить давно. Вона є спікером просвітницького форуму Учені проти міфів. І про книжку я теж давно вже знаю, і нарешті дійшли руки її почитати.

  Я думала, це буде щось книжки Джулії Ендерс про кишечник, але тут більше розповідається про те, що їсти і як саме обирати їжу. Тут описана робота органів травлення, описана гарно, з наукової точки зору, цікаво і доступно. Послідовго розібрані всі органи: рот, стравохід, шлунок, тонкий і товстий кишечник, печінка, підшлункова. Окремий розділ присвячений алкоголю - як він сприймається організмом, як переробляється і виводиться, скільки пити і з що з чим можна мішати. І дуже велика частина присвячена дієтології: як розпізнати фізіологічний голод, як боротися з об'їданнями, як і коли треба зважуватися і як працює механізм набору/втрати ваги, чому не працюють дієти, як стрес і недосипання впливають на наш апетит. Як ввести в життя фізичну активність і чи треба викладатися в спортзалі до сьомого поту, щоб втратити вагу. При цьому авторка посилається на різноманітні дослідження, наукові дані, тести на добровольцях і взагалі її книга базується на доказовій медицині.

  Головна думка, яку я взяла з книжки, це те, що себе треба любити. Треба полюбити своє тіло, свої вушка на стегнах, перестати гнатися за опублікованим у глянцевих журналах ідеалом у вигляді жінки з імт нижче норми. Що дієти - це зло, і що будь-які штучні обмеження калорійності раціону рано чи пізно закінчуються відкатом ваги назад, обжорством і подальшим розладом харчової поведінки. Треба слухати себе, ловити сигнали голоду і ситості, і це і є ключем до утримання ваги.

  Книжка дуже цікава і корисна, думаю, що перечитаю її ще не раз.

  5

  1K