Рецензия на книгу

• 

  ratmir_9021 декабря 2018 г.

  Лопата не подвела. Я откопал джек-пот в куче г...

  Автор хорошо подмечает, что многие считают ученных шарлатанами из-за диаметральных выводов и подборок типа "самый полезный фрукт" или "быстрая диета за 1 неделю" итд. Если взять всю информацию по правильному питанию: интернет, книги, газеты итд, - то процентов 90 (а то и 99) окажется шарлатанством и, простите за выражение, трешем, дичью. Почему так?

  Все хотят заработать на нашей наивности: кто-то рубит бабки на чудо-диетах, кто-то продвигает свой сайт, кто-то продает книгу итд. И никто не будет покупать литературу/подписку, в которых автор рассказывает фундаментальные основы, а потом говорит, что похудеть к лету без вреда организму не получится - нужно долго и упорно работать. Людям такое неинтересно, people гораздо охотнее схавает "Новая таблетка для похудения - выпей, и ты здоров" или "Ученные открыли новые свойства бургера - жри бургеры и снизь на 30% вероятность рака!". Поэтому рынок заполнен недостоверной и некачественной информацией. Достойные книги по ПП есть, просто нужно брать лопату и откапывать их среди тонны г...

  И, поздравляю Вас, Вы только что сорвали джек-пот и откопали одну из достойных книг!

  Что в книге хорошо:
  + Понятный язык изложения. Организм - сложная штука (все помнят как было скучно на уроках биологии в школе?), но автор описывает пищеварительную систему просто и интересно. Например, вот инсулин - это автомобиль, а вот глюкоза - это пассажир. Машина доставляет пассажиров до клеток. А что случается, когда пассажиров становится больше, чем такси? ... Даже такие отсталые от биологии люди как я поймут в общих чертах что для чего у нас в организме.

  + Фундаментальность. Кто-то сочтет это минусом, а я поставил жирный плюс. В книге нет такого, что "Ешь это и это - во вторник, а вот это и вот это - в пятницу". Автор рассказывает о фундаментальных принципах, поняв которые читатель сам сможет строить свой рацион и диету. Но фундаментальные принципы не из той оперы, что "медитируй 2 часа в день, сын мой, и тебя постигнет дзень и ты поймешь, что жрать сегодня". Все конкретно, четко. Плюс за то, что автор не дает рыбку, но учит рыбачить.

  Что в книге плохо:
  - Поверхностность. Продвинутые едоки могут счесть книгу поверхностной, ведь в разделе о белках ничего не сказали про BCAA, незаменимые аминокислоты, степень усваиваемости разных видов белков итд. Но эта книга скорее для начинающих, для ГИКов ПП нужна совсем другая литература. Лично мне не хватило пары глав о пищевой промышленности.

  Вывод
  Читать книгу стоит всем! Если Вас беспокоит Ваше здоровье и Правильное Питание, то данная книга может стать хорошим трамплином для последующего более детального изучения вопроса.

  P.S.
  Есть замечательный блоггер - Зинаида Руденко. У нее есть цикл передач про питание, так и загуглите "Зинаида Руденко правильное питание". Она проф. спортсмен и пищевой технолог по образованию. И много интересного рассказывает про то какая еда полезна (с уклоном на спортсменов, конечно, но все же), как обманывают нас производители, какую химию колют в мясо, чтобы мясо задерживало влагу и казалось сочным при жарке итд. Тоже очень полезно послушать ее.

  5

  508