Самое забавное, что держала... «Гиллиамески. Предпосмертные мемуары»
benpb_bl30 января 2026Самое забавное, что держала эту маленькую скотобойню одна-единственная семья: американцы называют такие заведения «частными лавочками». Так что, когда коровью тушу подвешивали на крюк и потрошили, кому же ещё было убирать валявшиеся на полу внутренности, как не мальчишке лет десяти или одиннадцати, который сидит дома на каникулах? Глядя на то, как он собирает в совок кишки и вымывает кровь, я думал о том, что каждый, кто ест мясо (как я), должен провести в таком вот месте часок-другой, просто чтоб понимать процесс, частью которого он является.
1 понравилось26
