— Ты умеешь готовить? — Да,... «Ванильный остров»
AsyaStilkova7 августа 2025— Ты умеешь готовить? — Да, Господин… Немного. Не так хорошо, как вы. Очень хочу научиться. — Хорошо. Начнём с кофе. Пойдём, покажу, как люблю его делать я. Мне нравятся всякие полезные гаджеты на кухне, но что касается кофе — тут я очень консервативен и не признаю навороченных модных кофемашин. У меня есть старая джезва, которую много лет назад я приобрёл на базарчике в одной африканской стране. Старый бедуин, который мне её продал, уверял, мешая английские, французские и арабские слова, что кофе, приготовленный в ней, защищает от всех недугов. Он отчего-то проникся ко мне симпатией и тут же приготовил кофе в этой джезве, подробно показывая и объясняя все тонкости. Это был целый ритуал, и мы потом долго молча сидели, неторопливо смакуя чудесный ароматный напиток, поглядывая друг на друга. Не знаю, действительно ли эта джезва обладает защитной силой, но ни одна тропическая болезнь ко мне тогда не пристала. Показываю Мышке весь процесс, как учил меня когда-то старый араб. И потом так же молча мы пьём горячий, душистый и терпкий кофе с едва уловимым запахом кардамона — зёрнышко которого надо было прокалить в джезве с несколькими кристалликами соли и вынуть, прежде чем засыпать очень тонко смолотую арабику.
1 понравилось27