Валентина Степановна Мороз... «Блокадная книга»

• 

  IrinaGusyatnikova

  23 мая 2025

  В друзья

  Валентина Степановна Мороз (библиотекарь) о вкусе "бадаевской" земле:
  <<– Потом ещё такая деталь запомнилась: когда разбомбили Бадеевские склады, мы бегали туда, или, вернее, добредали. И вот земля. У меня остался вкус земли, то есть до сих пор впечатление, что я ела жирный творог. Это чёрная земля. То ли в самом деле она была промаслена?
  – Сладость чувствовали?
  – Даже не сладость, а что-то такое жирное, может быть, там масло и было. Впечатление, что земля эта была очень вкусной, такой жирной по-настоящему!
  – Как готовили эту землю?
  – Никак не готовили. Просто по маленькому кусочку заглатывали и кипятком запивали.>>
  
  стр. 57
  

  2 понравилось

  45