- Главная
- Алехо Карпентьер
- 📚 Книги
- Концерт Барокко
- Цитаты
- О кухне нечего и говорить:... «Концерт Барокко»О кухне нечего и говорить:... «Концерт Барокко»
О кухне нечего и говорить:... «Концерт Барокко»
miauczelo2 мая 2013О кухне нечего и говорить: при виде неизменных фрикаделей и мерланов Хозяин вспоминал нежную мексиканскую рыбу, великолепную индейку под темным соусом, благоухающую шоколадом, сдобренную жгучим перцем; при виде ежедневной капусты, безвкусной фасоли и гороха негр воспевал прелесть мясистого, сочного агвиата или луковиц маланги, приправленных уксусом, петрушкой и чесноком, что подавались у него на родине к столу вместе с лангустами, чье красноватое мясо было куда вкуснее говяжьего филе в этой стране. Днем они заходили в таверны, где попадалось хорошее вино, а главное, в книжные магазины, где Хозяин покупал старинные фолианты в красивых переплетах, богословские трактаты, которые всегда служат к украшению библиотеки, однако развлечься им так и не удавалось
1 понравилось
206