¨На ужин Мод Бейли подала... «Обладать»

• 

  cte_cet

  19 марта 2021

  В друзья

  ¨На ужин Мод Бейли подала консервированных креветок, омлет, зелёный салат, рокфор, поставила на стол вазу с кислыми яблоками.¨
  
  ¨Разве не предпочтёте вы стихотворение, пусть и далёкое от совершенства, тар­тинкам с огурцом, пусть и умело приготовленным, тонко нарезанным, в меру посоленным? Без сомнения, предпочтёте — как предпо­чла бы и я. ¨
  
  ¨Положив в комнатах вещи, Роланд и Мод встретились здесь внизу и заказали довольно лёгкий, по их понятию, ужин: овощной суп по-домашнему, камбалу с креветками, профитроли. Другая викингша, помоложе, степенно и серьёзно принесла заказ, причём пища не просто оказалась добротной, но и подана была в великанском количестве: супа, густющего ва­рева из овощей и кореньев, было по изрядному горшочку, рыбное блюдо состояло из двух нетонких кусков белого филе разме­ром с тарелку, между которыми помещалось добрых полфунта креветок, профитроли величиною с теннисные мячи утопали в целом озере подливки из горького шоколада.¨
  
  С собой они прихватили простой запас еды: мягкий чёрный хлеб, белый венслидейлский сыр, пучок малиновых редисок, жёл­тое сливочное масло, шарлаховые помидоры, круглые сочно-зелёные яблоки сорта «гренни смит» и бутылку французской минеральной воды. Книжек не взяли.
  
  За время пребывания в Бретани Роланд пристрастился к десерту под названием «иль флотант», или «плавучие острова». Де­серт состоял из островка взбитого белка, плавающего в бледном,­ сливочно-жёлтом озерце заварного крема. Подавался он охлаж­дённым и имел нежно-ванильный вкус с еле внятным оттенком сладости.
  
  Беатриса испекла пирог с луком и сливками, приготовила салат из овощей и зелени и шоколадный мусс, то есть всё то, чем в былые времена потчевала студентов.

  1 понравилось

  130