Вы знаете, у меня есть... «Пробуждение»
Enseika21 июня 2019Вы знаете, у меня есть коллега, который ведёт отдел уголовной хроники. Он, кроме того, специалист по юридическим вопросам. Но всё это его мало интересует. Главное для него — это его статьи по гастрономии, которые он печатает под псевдонимом в другой газете. Они действительно написаны с чувством. Я вам могу привести цитаты. «После долгого перерыва я вновь вернулся в ресторан «Белая цапля», не зная, что за то время, в течение которого я там не бывал, он переменил владельца. Но даже если бы мне этого не сказали, я сразу догадался бы об этом. Ресторан не стал хуже, нет. Но в рагу из телятины, которое я заказал, не было больше той непосредственности, той, я сказал бы, неподдельной искренности, которой оно отличалось раньше. Сельдерей мне показался бледноватым, и даже вину не хватало несколько наивной, но неопровержимой убедительности, о которой я сохранил благодарное воспоминание. Увы, это было уже не то. Я не мог бы отрицать того, что при новом владельце «Белая цапля» отличается известной кулинарной элегантностью. Но я не нашёл больше той гибкой и сладостной постепенности переходов и оттенков, которая в прежнее время создала заслуженную славу этому ресторану».
3 понравилось210