Ожог – кислотный или... «Путешествие еды»
Djamiz21 марта 2018Ожог – кислотный или тепловой – денатурирует белки. Меняет их структуру. Именно поэтому затвердевают яйца, когда мы их варим.
1 понравилось58
Еще
Ожог – кислотный или тепловой – денатурирует белки. Меняет их структуру. Именно поэтому затвердевают яйца, когда мы их варим.
1 понравилось