О, еда! И как тебя можно не любить!
- 335 книг
Ваша оценкаПятый выпуск из серии «Повседневная жизнь Екатеринбурга» посвящён кулинарным традициям города. Были рассмотрены традиционные основы городской кухни, источники её преобразования, а также разнообразные варианты организации общественного питания. Богатый фактический и иллюстративный материал позволяет авторам нового издания по возможности полно и разнообразно раскрыть застольные привычки и нравы горожан начала XX века.
Книга адресована историкам, краеведам, экскурсоводам, поварам, всем интересующи...
Рейтинг LiveLib
0
0 оценок
Ваша оценкаХотят прочитать 1
