Пеки как маньяк

Книжные полки пестрят кулинарными книгами с красивыми фотографиями. К сожалению, многие рецепты в них написаны так, что в итоге блюдо получается совсем иным, чем на фото. Кондитерское дело требует точного исполнения четких инструкций для того, чтобы результат соответствовал ожиданиям. До того, как стать настоящим кулинарным маньяком, Алла Ершова семь лет проработала по специальности, решая сложные юридические задачи. Страсть к выпечке в сочетании с профессиональным логическим подходом и любовью ...

Жанры

Купить эту книгу

Бумажная

1295 ₽

Купить

Рейтинг LiveLib

4,3

3 оценки

5
67%
4
0%
3
33%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 5Хотят прочитать 16

Рецензии

Papapupa30 ноября 2019 г.
Красивые кулинарные книги-это такое небольшое guilty pleasure, которое знакомо многим.
Казалось бы, твои кулинарные подвиги заключаются в чем-то совсем простом и ежедневном, а для чего-то посложнее тебе гораздо проще залезть в интернет, найти рецепт, прочесть по диагонали парочку комментариев и быстро приготовить.
Но вот эти все прекрасные, яркие, иллюстрированные дорогущие книги, все равно манят и манят, даже если ты никогда в жизни не приготовишь блюда с редкими ингридиентами, типа муки из мандрагоры.
Эта книга не исключение, но все-таки, она зацепила мой взгляд.
Во-первых, тут нет долгих вступлений и автор не учит очередной раз всему сначала, от того, какое сито для просеивания муки выбрать, до как сварить карамель. Все четко, ясно и какие-то лайфхаки и секретики находятся в конце рецепта. Мне это понравилось
Во-вторых, рецепты достаточно простые, классические рецепты перемешиваются с чем-то более модерновым. Для меня это тоже плюс.
В-третьих, очень эстетически приятные фотографии, в одном стиле. Тот момент, когда книга становится чем-то между кулинарной книгой или альбомом.
Ну и последнее, это рецепты без глютена-это огромный плюс.
Читать далее
11
360