Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей (кофе с печеньем)

Тёплая, уютная, красивая книга, в которой содержится все, что нужно: главные рецепты по сезонам, понятные и с рисунками. Основные понятия на шведском, при этом доля адаптации под Россию в виде исчерпывающих пояснений и адресов, где можно купить непривычные ингридиенты. Контекст в виде истории Fika (не слишком много её, а как раз достаточно), праздников, повседневного образа жизни, маленьких семейных историй и где какую роль во всем этом играют кофе и разнообразная выпечка. Приятный экскурс в повседневную культуру Швеции, из которого можно вынести немного тепла и несколько (а при желании - много) аутентичных рецептов выпечки (и не только) разного уровня сложности.

Из нескольких книг о скандинавской выпечке, что я видела, эта - самая уютная: с рисованными иллюстрациями вместо фотографий и повествованием, внутри которого органично находятся рецепты, оставляющая после себя больше, чем только практическую пользу. Хорошая книга для себя и в подарок.

Fika- кофейная философия по-шведски. Я не представляла, что в этой прекрасной стране столько внимания уделяется кофейным традициям! Да, знала, что шведы потребляют большое количество кофе, но чтобы так!.. Не расставаться с кофе и выпечкой нигде и никогда! На море, на даче, в поезде, в машине, в походе, на прогулке - почти у каждого шведа с собой будет термос и выпечка, аккуратно завёрнутая в фольгу для сохранности. Кто бы мог подумать, что абсолютно нормальным считается подавать минимум 7 видов печенья, а кофе можно пить через кусок сахара! Обложка книги, иллюстрации, качество печати располагают к прочтению! Не могу не отметить, что авторы даже подсказывают, где именно в России можно заказать недостающие шведские компоненты! А для тех, кто хочет в Швеции найти рецепты из книг - названия продублированы на шведском языке.