Использование биологически активных добавок к пище - это попытка человека на новом витке спирали развития вновь прийти к гармонии с природой и существенно расширить свои адаптационные возможности в условиях современной жизни.
Автор анализирует опыт практического применения биологически активных добавок к пище, обобщает результаты многочисленных исследований, дает конкретные рекомендации по использованию добавок.
В книге рассмотрено значение отдельных пищевых веществ для жизнедеятельности чел...