Яды в нашей пище

Книга немецкого автора, первое издание которой получило признание читателей, посвящена кругообороту в природе инсектицидов, пестицидов, гербицидов и других ксенобиотиков, возможности попадания этих соединений в пищу животных и человека и их токсического воздействия. Предназначена для токсикологов, специалистов по охране окружающей среды, врачей, широкого круга читателей.

Жанры