Ваша оценкаКак следует из самого названия, это книга об овощах, об их происхождении об их прошлом и настоящем. Автор знакомит читателя и с увлекательной историей овощей и с характеристикой их видов, пищевой ценностью, сферой применения в нашем питании.
Читатель найдет здесь много полезных советов по хранению, обработке и приготовлению овощей.
Более половины книги занимают рецепты разнообразных овощных блюд, среди которых есть и старинные и оригинальные национальные рецепты. Книга предназначена для широко...
Жанры
Рейтинг LiveLib
5,0
1 оценка
- 5100%
- 40%
- 30%
- 20%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 1Хотят прочитать 3
Подборки с этой книгой
Е, БИО,2. ФЛОРа,2.2 СЕЛЬСКОЕ хозяйство, Садоводство
- 107 книг
Царство вкусов
- 38 книг
СОЦ Огород
- 7 книг
Другие издания
