Вниманию читателей предлагается классический труд выдающегося немецкого химика, одного из создателей агрохимии Юстуса Либиха, ученого, сделавшего решающий шаг от прежнего естествознания (философии природы) к химии в качестве самостоятельной научной дисциплины, вооруженной собственными методами исследования.
Настоящая книга представляет собой вторую часть труда Либиха, в которой содержатся его рассуждения относительно многих важнейших явлений в живом организме, в том числе дыхания, кровообращен...