French Lessons: Adventures with Knife, Fork, and Corkscrew

Какая же вкусно-интересная и интересно-вкусная книга!

Как же удалось англичанину так любовно и патриотично рассказать обо всех этих гурманских радостях Франции? Как же он смог так точно подобрать слова, что все вкусы, запахи и виды обрели реальность, и каждая страница буквально отдается просительным урчанием желудка, заставляет трепетать в предвкушении все существо читающего?

Наверное, все дело во вкусе, отыскать который можно только совершив гастрономическое путешествие по предложенному Питером Мейлом маршруту.

«Путешествие…» изобилует не только соблазнительными «вкусняшками», но и «интересинками». Кто бы мог подумать, что гид Мишлен - эти знаменитейшие «звездочки», теряя которые некоторые способны расстаться и с жизнью – начинался именно так?! А чего стоит японка -«пожирательница» сыра?! Вы можете себе представить «Трюфельную мессу»?

Думаю, в этой книге Мейла каждый найдет для себя что-нибудь по вкусу! Меня, например, покорили «сырные страницы», особенно понравились посвященные моему любимейшему бри…

P. S. Чтение перед сном может вызвать как минимум «Полночный налет на холодильник».

Книгу читать надо только сытым. Иначе читать ее невозможно. Но даже сытость спасает слабо. Так как в книге жрут и пьют постоянно и все такое вкусное и в таких красивых местах, что невольно начинаешь злиться от зависти. Франция нынче нам не светит, как и все эти кафе и рестораны с лягушками и улитками, а также реками вина.  Я как-то не особо интересуюсь гастрономией и кухнями мира, поэтому не могу сказать, что мне было как-то очень интересно, скорее есть все время хотелось, и почему-то не котлеты. Главный герой все время посещает разные гастрономические мероприятия и рассказывает о традиционных блюдах французской кухни, попутно иронизируя над французами и особенностями национального менталитета.

Я вегетарианка, долго не хотела читать, но потом так втянулась, что книга мне понравилась.
Англичанин попал во Францию, один раз пообедал, и этот обед настолько поразил его, что он перебрался во Францию и стал изучать её кулинарные (и не только) традиции. Это какая ж у них в Англии кухня, что он был так поражён французской, что больше не смог есть привычные с детства блюда!
Книга написана весело, с юмором, рассказывает много интересных фактов о французах и их образе жизни, поэтому легко читается даже теми, кто не ест мясо. Конечно, мне, как вегетарианке, не всё понравилось, но в книге есть главы и о трюфелях, о винах, которые я читала с большим удовольствием

От книги я если честно ожидала большего. Думала что будет , подробное описание французских блюд, истории их возникновения и объяснение причины их популярности в народе . Но ничего из этого я в книге не нашла. В ней лишь описание того как автор ездил на различные, "необычные" фестивали. Причем, большей частью, тема фестиваля затронута весьма поверхностно, больше места занимает рассуждение автора "о себе любимом".
Ну для примера. Мейл описывает фестиваль лягушачьих лапок. Но там нигде нет объяснения с чего вообще французы начали их есть и почему лягушачьи лапки стали их национальным блюдом. Ведь лягушек то в любой стране полно.

Флэш моб 2017 преподнес милый сюрприз - книгу о еде.Обожаю книги и кино о кулинарии, ресторанах, истории успеха в этой деятельности.А также путеводители по странам с указанием мест, где можно отведать нечто вкусное.Это один из них.
Книга небольшая, но веселая и информативная.
Питер Мейл всей душой любит Францию, будучи англичанином, живет в Провансе, пишет книги о французской кухне и вине ездит по стране в поисках материала.
Франция благодатная страна в плане климата, два моря с разным набором живности, горы и реки, пастбища и луга, почва благоприятная для виноградников.А то, что не растет здесь с успехом восполняют заморские территории.
В основном в книге описаны фестивали, ярмарки, аукционы сезонного плана посвященные еде. Это служба в церкви, посвященная трюфелю, соревнования по поеданию сыра ливаро с красной плесенью, праздники улитки и лягушки, фестиваль, повященный бресскому цыпленку.В книге льется много вина, а утром голова не болит, поскольку вино очень качественное.Рассказано о долгих обедах и ужинах французов, при этом не толстеющих.О разнице менталитета с англичанами, о том, что они думают друг о друге.Книга с отличным юмором, вполне понятным нам, книга аппетитная,хочется взять и поехать во Францию, и это все попробовать.
Отличная книга для познавательного отдыха, легкая и вкусная.

Автор этого кулинарного травелога — англичанин, переселившийся на юг Франции. Во Франции, как известно, проводится масса мероприятий, связанных с едой и напитками: трюфели в январе, лягушки в апреле, улитки в мае, сыры в августе, вина осенью, куры в декабре, ну и так далее. Впечатления от этих ярмарок и наполняют главки-очерки. Плюс история путеводителей Мишлен, плюс рассказ о посещении СПА-центра, заточенного под очистку организма.

Схема построения очерков стандартная: личные впечатления от местности, еды и окружающих людей, некоторое количество истории, просветительская информация (в разумном количестве), для оживляжа смешные сценки и разговоры. Милая и вполне информативная книжка, но ничего особенного.

Издание. Обычный покет-бук, но обложка очень приятная (художник Виктория Манацкова). В общем-то из-за неё и взяла книгу в руки.

Сегодня руки тянутся перечитывать "Год в Провансе", потому что "Французские уроки: путешествие с ножом, вилкой и штопором" меня разочаровало. Я хотела больше узнать о французских винах и побродить по щиколотку в Средиземном море, а вместо этого мне предложили рассказах о ярмарках. И все бы ничего, ведь каждое знание приятно, но... где же пряной аромат осени, малинового пирога и немного влажного сена, который преследует французские ярмарки и навсегда врезается в память, если это ощутил? Где неповторимый, каштановый запах банона и вкус инжирного варенья, которое выложено на запеченную с орехами грушу? Что-то неуловимо исчезло, испарилось, будто его никогда и не было. Автор больше сосредоточился на своей персоне, нежели на передаче ощущений через буквы. И Франция вмиг стала такой далекой и картонной. Пропало ощущение старомодности, которая окутывала ранние книги, а уж глава, где описывались и высмеивались девушки и женщины из-за их стиля вызвала даже недоумение - пошловато. Наверное, стоит сделать перерыв и почитать о знаменитых зимних трюфелях Келби. Не такая красочная обложка, но вдруг атмосфера вернется?
А пока перечитаю свой любимый "Год в Провансе" и буду в эту жару наслаждаться зимним мистралем.

Эту книгу можно было бы прочитать за пару часов, но мне пришлось по вкусу бесконечно растягивать крошечные рассказы, читая их по одному, по два в день, как солнечную тягучую карамель.
Думаю, что кулинарные сравнения будут тут кстати.

Эта книга – сборник коротких гастрономических рассказов о романе французов с едой. Французы, одна их самых романтичных наций на планете, сумели завести роман даже с едой. А еще придумать миллионы изысканных и не очень способов разнообразить простой прием принятия пищи.

Книга вполне себе в духе Мейла, но начинать свое знакомство с автором я бы не советовала. Хотя, рассказы Мейлу удаются также легко и удачно, как и романы.

Кажется, что это книгу приятнее читать тем, кто владеет французским языком, а в особенности тем, что еще и бывал во Франции. Ведь как же здорово не только не читать бесконечные сноски на перевод, но еще и узнавать знакомые повадки людей, знакомые блюда, знакомые города и знакомые нюансы из жизни Франции.

И это удивительно, насколько вкусной может быть книга. (Её, как и остальные книги Мейла, читать на голодный желудок противопоказано и это стоило бы писать на обложке :) ).